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Capeletti com Molho Bolonhesa de Frango

Capeletti com Molho Bolonhesa de Frango

Ingredientes

2 xícaras (chá) de capeletti quatro queijos
2 litros de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
300 g de peito de frango moído
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
1 xícara (chá) de molho de tomate
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a massa na água fervente com sal.

Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga. Doure a cebola e refogue o frango.

Acrescente o tomate, o molho de tomate e deixe apurar por mais 10 minutos.

Junte a salsinha, o sal e misture. Escorra a água da massa. Coloque a massa em uma travessa e sirva com o molho.


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