Ingredientes

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

200g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

Forminhas para biscoito

Modo de Preparo

1. Na batedeira (com a pá), bata a manteiga com o açúcar.
2. Diminua velocidade, junte o ovo, o fermento, o sal e a farinha peneirada, aos poucos, até incorporar. Desligue.
3. Amasse até formar uma massa homogênea.
4. Abra a massa com o rolo e corte com as forminhas.
5. Coloque em uma assadeira, preaqueça o forno em temperatura média (180° C) e asse por aproxidamente 15 minutos ou até dourar levemente.

Opções de sabores:
Goiabada: corte cubinhos de goiabada e coloque no centro de cada biscoito antes de assar.
Canela: misture à massa uma colher (sopa) de canela em pó.
Laranja: misture raspas de laranja à massa.
Limão: misture raspas de limão à massa.