Ingredientes

3 xícaras de chá de Óleo de Soja
1 embalagem de Batata Pré-Frita Congelada Palito
Sal a gosto
300 gramas de Queijo mussarela ralado grosso
4 Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
30 folhas de Manjericão

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºC).

Numa frigideira funda, aqueça o óleo em fogo alto e frite metade das batatas ainda congeladas por 10 minutos ou até ficarem douradas. Retire-as e escorra em papel absorvente. Repita o processo com a outra metade e tempere com o sal.

Em uma travessa redonda, coloque ⅓ das batatas, cubra com ⅓ da mussarela, ⅓ do tomate e 10 folhas de manjericão. Repita o processo mais duas vezes.

Leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Toque Especial
Você pode assar as batatas em forno convencional, conforme instruções da embalagem, em vez de fritar.