Ingredientes

4 sobrecoxas- eu uso desossada
2 colheres de sopa de maionese
4 colheres de sopa de creme de cebola
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Tempere as sobrecoxas com pimenta do reino e com o creme de cebola. Certifique-se de passar o creme de cebola em toda a sobrecoxa. Coloque-as em um refratário de vidro.

Leve as sobrecoxas ao forno pré-aquecido, a 200 graus. Deixe cerca de 50 minutos, virando na metade do tempo. Lembre-se que o tempo pode variar de forno para forno.

Quando as sobrecoxas começarem a ficar douradinhas, tire do forno e lambuze-as com maionese; Volte ao forno por mais uns 10 minutos, para finalizar

Sirva com um arroz branco ou com cebola e alho assados no forno (proteja-os com um papel alumínio e leve ao forno junto com as sobrecoxas)