Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 lata de creme de leite
3 gemas de ovos
18 colheres (sopa)de água
8 colheres (sopa)de achocolatado em pó
2 colheres de(sopa)de açúcar
3 claras de ovos

Modo de Preparo

Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver. Coloque a mistura em uma forma de pudim que tenha um furo no meio e leve ao congelador por 30 minutos. Enquanto isso, faça o creme, levando ao fogo o leite condensado, as três gemas e o leite, até ferver. Deixe esfriar. Então, bata as claras em neve e coloque, uma a uma, quatro colheres de açúcar. Bata mais um pouco, até fazer um merengue. Misture delicadamente o merengue em o creme, que já deve estar frio, e o creme de leite, até ficar homogêneo. Em seguida, despeje na fôrma que estava no congelador e feche com uma tampa ou papel filme. Deixe ficar no congelador por seis horas. Após, retire do congelador e deixe em temperatura ambiente por cinco a dez minutos. Desenforme sobre um prato e corte as fatias. Vai ficar uma delícia!