Ingredientes

3 xícaras (chá) de amendoim cru
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite integral

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os amendoins crus em uma assadeira e leve ao forno para torrar. Fique de olho para não queimar. Eles devem ficar crocantes.
2. Depois de torrado retire toda a pele dos amendoins esfregando-os em um pano levemente úmido.
3. Numa panela misture o açúcar com o leite e leve para ferver até engrossar um pouco dando a consistência de uma calda.
4. Misture o amendoim nesta calda e mexa sem parar.
5. Desligue o fogo e vá mexendo ate o açúcar secar e o amendoim ficar bem sequinho e com as crostinhas crocantes.