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Cueca Virada

Cueca Virada

Ingredientes

1 copo de óleo (usei daqueles copos de requeijão)
2 ovos
1 pitada de sal
1 copo de leite morno (usei a mesma medida do copo de óleo)
6 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Amasse bem todos os ingredientes e deixe a massa descansar por meia hora num recipiente. Quando você perceber que a massa cresceu, estará na hora de preparar as cuecas. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte retângulos de 10 por 6 cm. Dê um talho de 2 cm bem no meio de cada um dos retêngulos, no sentido do comprimento. Puxe as duas pontas superiores e passe por esta abertura. Deixe descansar novamente. Em seguida, frite em óleo quente e passe no açúcar refinado com canela.




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